به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، این شرکت ایرانی، چای پاکتی و کیسه ای توینینگز (TWININGS) را در ایران بسته بندی و بصورت گسترده ای توزیع می کند که روی پاکت اصلی و هر عدد از این چای کیسه ای آرم سلطنتی انگلیس با عبارت تامل برانگیزی چاپ شده است.

در زیر آرم سلطنتی انگلیس عبارت "BY APPOINTMENT TO HER MAJESTY QUEEN ELIZABETH II TEA & COFEEMERCHANTS R. TWININGS AND COMPANY LIMITED.LONDON"  حک شده است که این جمله نشانگر تضمین سلطنتی قراردادهایی است که قرن‌ها برای کسانی صادر می‌شود که برای دربار سلطنتی و یا شخصیت‌های خاندان سلطنتی خدمات یا کالا ارائه می‌دهند. این تضمین این امکان را به این افراد می‌دهد که تبلیغات خود را با این عنوان انجام‌دهند که تامین‌کننده کالا یا خدمات برای خاندان سلطنتی هستند و از این طریق برای خود کسب اعتبار کنند.

این گواهی در انگلیس از سوی سه تن از خاندان سلطنتی برای تجار یا شرکت‌های تامین‌کننده خدمات یا کالای دربار سلطنتی، صادر می‌شود. البته این بدان معنی نیست که این شرکت‌ها خدمات و کالای رایگان ارائه دهند، بلکه آن‌ها با وجود دریافت این تضمین، باز هم هزینه‌های آن را دریافت می‌کنند. این تضمین معمولا روی بیلبوردها، سربرگ‌های شرکت و محصولات تبلیغ می‌شود، به این صورت که یا آرم خاندان سلطنتی و یا نشان شخصی که از خاندان سلطنتی این گواهی را صادر کرده است، روی آن درج می‌شود.

زیر آرم خاندان سلطنتی این عبارت درج می‌شود که "منتصب به ..." و پس از آن نام مشتری خاندان سلطنتی و نوع محصول ارائه شده، درج می‌شود.

خبرنگار فارس در تماس با این شرکت خواستار توضیح در این باره شد که مسئولان این شرکت در پاسخ برخی مستندات خود را برای فارس ارسال و عنوان کردند که روال این کار بصورت قانونی انجام شده و وزارت ارشاد این آرم را تایید کرده است.

با این حال این بسیار عجیب است که بعد از موضع گیری های خصمانه دولت سلطنتی انگلیس، محصولی در ایران با آرم و نشان سلطنتی و تضمین سلطنتی با مجوز آنهم در شکل گسترده توزیع شود ضمن اینکه مشابه این محصول نیز در ایران به وفور و تنوع بسیار وجود دارد.

خبرگزاری فارس منتظر است پاسخ مسئولان مرتبط در این مورد را دریافت کند.

به گزارش خبرگزاری فارس از مهدیشهر، احمد کسائیان صبح امروز در گردهمایی خانواده پاسداران سپاه مهدیشهر که در حسینیه ثارالله برگزار شد، اظهار داشت: زندگی سالم در گرو سلامت روان، تغذیه سالم، ورزش و تحرک فیزیکی است.

رئیس مرکز بهداشت شهرستان مهدیشهر اضافه کرد: سلامت، نشاط و آمادگی سازمانی همگی در گرو سلامت فردی است.

وی به پرهیز از مصرف بعضی مواد غذایی مضر اشاره کرد و افزود: این مواد در کوتاه مدت و بلندمدت اثرات منفی بر بدن خواهند داشت.

کسائیان با اشاره به تأکید اسلام بر حفظ و تأمین سلامت و نقش آن در ارتقای کمی و کیفی زندگی بشری گفت: کسانی که عهده دار وظیفه حفظ سلامت جامعه هستند، لازم است تا با ارائه پیام‏های بهداشتی و ارتقای فرهنگ سلامت، زمینه رشد و توسعه همه جانبه کشور را فراهم آورند.

وی رفاه کامل جسمی، روانی،‌ اجتماعی و معنوی را از جمله ابعاد سلامت انسان‏ها دانست و گفت: به خاطر نداشتن تغذیه صحیح و کم‏تحرکی در جامعه ایرانی، متأسفانه مهم‏ترین عامل مرگ و میر بیماری‏های قلبی و عروقی است.

رئیس مرکز بهداشت شهرستان مهدیشهر گفت: سوانح و سرطان‏ها در مراتب بعدی عوامل مرگ و میر به شمار می‏آیند که با برنامه‏ریزی در امر تغذیه سالم و ورزش می‏توان به مقدار بسیار زیادی این نوع مرگ و میرها را کاهش داد.

کسائیان در پایان با ابراز خرسندی از برگزاری جلسات آموزشی در سپاه و بسیج خاطرنشان کرد: هر چه سطح آگاهی مردم نسبت به سلامت خود ارتقا یابد، راحت‏تر می‏توان با بیماری‏ها مقابله کرد.

به گزارش خبرگزاری فارس، به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، یوسف نقیایی، کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه روغن کنجد از روغنهای مفید و مناسب در طبخ غذا محسوب می شود، گفت: این روغن حاوی اسید چرب اشباع شده بوده که عمدتاً حاوی چند باند دوگانه است بنابراین افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی می‌توانند از این روغن استفاده کنند چرا که مصرف‌ آن به کاهش کلسترول کمک می‌کند.

وی افزود: نکته بسیار مهم در مصرف این نوع روغن، استاندارد بودن آن و داشتن مجوزهای بهداشتی مناسب است چرا که نحوه استخراج روغن بر کیفیت آن تاثیر بسیار زیادی می‌گذرد.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: در صورتی که استخراج آن با روشهای نامطلوب باشد، می‌تواند منجر به افزایش پرکسیدان ها در آن شده و آسیب هایی از جمله بروز رادیکالهای آزاد در بدن شود.

نقیایی توصیه کرد: بهترین استفاده از این روغن در پخت و پز غذاها است بطور مثال با ریختن این روغن روی برنج و یا اضافه کردن در خورشت مصرف شود.

به گزارش فارس به نقل از روزنامه انگلیسی دیلی‌میل، مردم قطر که سال گذشته بدلیل جمعیت اندک و ذخایر عظیم نفتی به عنوان ثروتمندترین مردم جهان معرفی شدند، عنوان چاق‌ترین ملت جهان را نیز ازآن خود کردند.

بر اساس این گزارش، نیمی از مردم این کشور چاق هستند و 17 درصد قطری‌ها نیز به دیابت مبتلا هستند.

پیش از قطر، از آمریکا به عنوان چاق‌ترین کشور جهان یاد می‌شد در حالی که یک‌ سوم جمعیت آمریکا با مشکل چاقی مواجه‌اند.

قطر با جمعیتی 7/1 میلیون نفری که تنها 250 هزار نفر از  آن‌ها ملیت قطری دارند، طی دو نسل، از زندگی قبیله‌نشینی به زندگی در ویلاهای مجلل و با خدمتکاران بسیار، تغییر روش داده‌اند.

قطری‌ها یک دهه زودتر از متوسط جهانی به دیابت مبتلا می‌شوند و میزان بیماری‌هایی چون فشار خون، سکته‌های ناقص، بیماری‌های قلبی و نابینایی در بین آن‌ها بسیار بالاست.

دیلی‌میل می‌نویسد: مردم قطر علاقه‌ بسیاری به فست‌فودهای آمریکایی دارند به نحوی که در تمام مراکز خرید این کشور فست‌فودهای معروف آمریکایی نظیر مک‌دونالد، به چشم می‌خورد.

یک شهروند 19 ساله قطری در گفتگو با نشریه آتلانتیک گفت که ما در قطر تنها می‌نیشنیم، سیگار می‌کشیم و غذای ناسالم می‌خوریم. کار خاصی برای انجام دادن نداریم و فقط در دفترها و ماشین‌های خود مینشینیم. همه کارها بطور اتوماتیک برای ما انجام می‌شود.

قطر همچنین آمار بالایی در زمینه مشکلات مادرزادی نوزادان و ناهنجاری‌های ژنتیکی دارد که کارشناسان دلیل اصلی آن را ازدواج‌های درون فامیلی و با بستگان نزدیک می‌دانند.

حسن ابوالقاسمی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، در توضیح تولید مواد غذایی سالم به خصوص برای کودکان اظهار داشت:‌ در این زمینه با تلاش محققان کشورمان برای پرهیز از مواد غذایی آماده مضر (فست‌فود‌ها) یک نوع سوسیس گیاهی تولید کرده‌ایم. 

وی افزود: ما سعی کرده‌ایم با تولید غذاهای جدید از عوارض این غذاهای جدید فست فودی که مصرف آن در جامعه خیلی زیاد شده است جلوگیری کنیم.

ابوالقاسمی بیان کرد: این مواد غذایی تولیدی جدید (سوسیس گیاهی) مواد نگهدارنده بسیار کمتری دارد و از منشاء گیاهی تولید شده است و از مواد غذایی سالمتری برخوردار است.

وی خاطرنشان کرد: با همت انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی این سوسیس گیاهی که مواد نگهدارنده در آن بسیار ناچیز است به عنوان یک ماده غذایی سالم برای افراد جامعه تهیه شده است و در روز 28 فروردین سوسیس گیاهی را به جامعه معرفی می‌کنیم.

------------------------------

البته بجای تولید سوسیس و این امور بهتر است به احیا اشپزی سنتی ایران توجه شود....

به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، امروزه اقشار مختلف مردم در حالی از ظروف گوناگون برای پخت و پز استفاده می‌کنند که هیچ گونه اطلاعی از تأثیر جنس ظروف بر سلامتی خود ندارند و به هنگام خرید وسایل آشپزخانه تنها سلیقه شخصی را ملاک قرار می‌دهند و زیبایی ظروف را مدنظر می‌گیرند در صورتی که برخی از ظروف با آزاد کردن یون‌ها و ترکیبات مختلفی که در جنس، رنگ و یا لعاب آنها به کار گرفته شده است، تأثیر‌ها سوء بر بدن می‌گذارند.

در این ارتباط با مسعود جوانبخت، محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت‌وگویی انجام شده که به شرح ذیل آمده است.

*فارس: چه میزان جنس ظروفی که برای پخت و پز استفاده می‌شود در سلامتی افراد موثر است؟

استفاده از ظروف مختلف برای پخت و پز غذا، از اهمیت ویژه‌ای در تغذیه برخوردار است، شاید در نظر اول، کیفیت و طعم غذا مورد توجه قرار گیرد، اما باید به خاطر داشت کیفیت ظرفی که در آن غذا می‌پزند و سپس آن را مصرف می‌کنند نیز به اندازه کیفیت مواد غذایی مورد مصرف، مهم است.

*فارس: از دیدگاه شما بهترین ظروف غذایی برای پخت و پز چه نوع ظروفی است؟

بهترین نوع ظروف برای پخت و پز، ظروف شیشه‌ای... است زیرا این ظروف به دلیل اینکه هیچ یونی را وارد غذا نمی‌کنند و ترکیبات غذا را تغییر نمی‌دهند برای پخت مناسب هستند.

*فارس: ظروفی مناسب برای پخت و پز را از چه منظر بررسی می‌کنید؟

ظروفی که برای تهیه غذا استفاده می‌شود باید در برابر ترکیباتی که ph اسیدی یا بازی دارند مقاوم باشند و یونی را وارد غذا نکنند، مثل ظروف شیشه‌ای(پیرکس)...

*‌فارس: با توجه به اینکه خانواده‌های بسیاری در زمان حاضر از ظروف تفلون استفاده می‌کنند و از آنجایی که تأثیر‌ها مخربی از آن شنیدم لطفاً بفرمایید چه اثرات سوء بر بدن دارد؟

مصرف غذا در ظروف تفلون به ویژه ظروفی که دوباره تفلون کاری شده سبب ورود کادمیوم به مرور در غذا می‌‌شود و احتمال سرطان، کوتاهی قد و ضایعات پوستی را افزایش می‌دهد و این در حالی که کادمیوم در ساخت هموگلوبین دخالت می‌کند و سبب کم‌خونی می‌شود، بهتر است غذای کودکان در تفلون پخته نشود.

همچنین پژوهش‌ها نشان می‌دهد این مواد مضر، سرطان‌زا هستند اما مسئله مهم‌تر گاز سمی‌ است که در اثر حرارت دادن به ظروف تفلون در فضای آشپزخانه پخش می‌شود که دلیل این خطر بالقوه نیز مشخص است.

*فارس: چه نوع گازی در ظروف تفلون به کار رفته است؟

پرفلوئوروکتانوییک یکی از این گازهای سمی ‌است که ارگان‌های تنفسی بشر را از کار می‌اندازد، در صورت حرارت‌ دادن به ظروف تفلون بدون اینکه غذایی درون آنها ریخته شده باشد، حجم گاز متصاعد شده افزایش چشمگیری می‌یابد به هر حال شرط احتیاط این است که در مصرف ظروف تفلون نکات ایمنی را رعایت کنید و بعد از مدتی این ظروف را دور بیندازید.

*‌فارس: افرادی که از ظروف تفلون استفاده می‌کنند باید چه علائمی را در نظر بگیرند؟

مصرف کنندگان ظروف تفلون در استفاده از این ظروف باید به علامت استاندارد ، عدم ترک در ظرف و توجه به جنس دسته‌ها و جنس پیچ یا پرچ‌هایی که برای اتصال به ظرف به کار رفته است شود، دقت کنند و باید قبل از استفاده این ظروف برای نخستین بار ، آن را با  ابر نرم ، آب داغ و مایع ظرف‌شویی بشویید و با روغن مایع آغشته کنید.

نباید ظروف تفلون را تعمیر کرد و به هیچ‌وجه برای صرفه‌جویی در اقتصاد خانواده ظروف تفلون را بازسازی نکنید.

*فارس: آیا تحقیقاتی در ارتباط استفاده از این ظروف و نقش آن بر سلامتی بدن انجام شده است؟

بله، بررسی‌های آزمایشگاهی نشان داده که بازسازی غیربهداشتی ظروف و استفاده از ظروفی که در کارخانه‌های بدون پروانه وزارت بهداشت و استاندارد ملی ایران ساخته می‌شود، می‌تواند بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان کبد، بیضه، پستان و پانکراس را در پی داشته باشد، همچنین نوع ماده مصرفی و شیوه کار واحدهای بازسازی ظروف تفلون مورد تایید وزارت بهداشت نیست.

*فارس: چه توصیه‌هایی برای استفاده از ظروف تفلون دارید؟

از ظرف تفلون برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی که ترکیبات اسیدی یا حاوی مواد نمک ‌سود هستند نباید استفاده شود، چرا که ممکن است در طول مدت زمان سبب آزاد شدن یون‌هایی مانند کادمیوم از ظرف شود که برای سلامتی مضر هستند.

*فارس: توضیحی در ارتباط با ظروف تفلون بفرمایید؟

تفلون ماده‌ای است که در ظروف آشپزخانه از آن استفاده می‌شود و شهرت آن به دلیل خاصیت نچسبیدن مواد غذایی حین پخت به آن است. ظروف تفلون از ماده‌ای به نام پلی‌تترافلوئوراتیلن(PTFE)  ساخته شده که این ماده در واقع نوعی پوشش نچسب و عایق الکتریسیته است، ظروف تفلون هم مقاومت حرارتی بالایی دارد و هم مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها دارد.

البته در تهیه ظروف تفلون از کادمیوم استفاده می‌شود که از فلزات سنگین است و در ظروفی که استاندارد نباشند، میزان این فلز بیشتر است.

*فارس: از دیگر عوامل مضر ظروف تفلون چیست؟

دو نگرانی اساسی در زمینه به کارگیری ظروف تفلون عبارتند از اثرات حرارت بر این ظروف که ممکن است با احتمال تشکیل مواد سمی‌ در آنها همراه باشد و مورد دیگر جدا شدن تکه‌های تفلون از کف ظرف و وارد شدن آنها به بدن است که ممکن است برای سلامتی زیان‌بار باشد و اینکه در مورد بلعیدن تکه‌های تفلون، برخی اعلام نظرها گویای دفع آن بدون تأثیر بر سیستم گوارشی و سلامتی فرد است.

++++++++++++++++

گفت‌وگو از عاطفه قلع ریز

به گزارش خبرنگار آیین و اندیشه فارس، همزمان با فرا رسیدن هفته درختکاری بر آن شدیم تا علاوه بر اهمیت موضوع درختکاری، گذری به آیات قرآن داشته باشیم تا تاثیر گیاهان و میوه‌هایی که در این کتاب الهی مطرح شده است را مورد بررسی قرار دهیم به همین منظور با چندتن از اساتید گفت‌وگویی داشته‌ایم که مشروح آن در ذیل می‌آید:

*احیای درختان در بهار همانند زندگی دوباره انسان پس از مرگ است

«سید مرتضی سادات فاطمی» عضو هیئت علمى دانشکده علوم قرآنى مشهد، گفت: قرآن کریم آیاتی را در وصف طبیعت بیان می‌کند و خداوند متعال خلقت آسمان‌ها و زمین را بالاتر و بزرگتر از خلقت انسان‌ ذکر می‌کند.

وی تصریح کرد: به تعبیر قرآن کریم، گیاهان و درختان در زمستان می‌میرند. سپس در فصل بهار زمین احیا شده و گیاهان شروع به رشد می‌کنند «کَذَلِکَ النُّشُورُ». لذا بعثت و مبعوث شدن انسان، پس از مرگ اینچنین است و قرآن کریم این گونه برای انسان مثال می‌زند.

این استاد دانشگاه با اشاره به غرس نهال توسط مقام معظم رهبری اظهار داشت: وقتی مقام معظم رهبری نهالی می‌کارد بیانگر اهمیت قضیه است در واقع، ایشان با این کار نمادین می‌خواهند جایگاه و اهمیت درختکاری را برای عموم مردم جامعه مشخص کند.

وی با تاکید بر اینکه رسیدگی به طبیعت و احیای زمین یکی از امور مهم تلقی می‌شود، تصریح کرد: منفعت این موضوع قبل از هر چیزی به خود انسان‌ بر می‌گردد یعنی منفعت درختکاری و آبادانی زمین‌ها برای انسان‌ها است چرا که با این عمل،  آنچه که برای انسان مضر است (گاز کربنیک) دفع و اکسیژن مفید را به انسان هدیه می‌دهد.

سادات فاطمی یادآور شد: اینها همگی صنع‌الله و ساخته خداوند است بنابراین قرآن، کل نباتات و هر آنچه را که از زمین می‌روید را مورد بررسی قرار داده است. همچنین  می‌فرماید: ما باد را مأمور می‌کنیم تا ابرها بر روی زمین مرده ببارند «فَأَحْیَا بِهِ الْأَرْضَ بَعْدَ مَوْتِهَا وَتَصْرِیفِ الرِّیَاحِ آیَاتٌ لِّقَوْمٍ یَعْقِلُونَ» انسان وقتی می‌میرد همانند درختان دوباره زنده می‌شود و در این آیات نشانه‌هایی برای تعقل افراد وجود دارد.

*تجلی روئیدنی‌ها در قرآن بسیار پررنگ‌تر از سایر موارد است

«حسن حکیم باشی» عضو هیئت علمی پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی، عنوان کرد: گیاهان و روئیدنی‌ها در قرآن وجود دارد به طوری که از چند گیاه و میوه در قرآن نام برده شده است که علاوه بر نعمت‌ بودن آنها، یکی از نشانه‌های آفرینش، توحید و حقانیت خداوند به شمار می‌روند.

وی با بیان اینکه توجه به آنچه که می‌روید، در اصل مخلوق خداوند است و انسان توانایی بر این امور ندارد، گفت: بعضی از میوه‌هایی که جنبه نعمت داشته، از الطالف الهی بوده و در قرآن با عنوان، نعمت و نشانه مطرح شده‌اند.

محقق و مدرس قرآن کریم با اشاره به آیات ۶۳ و ۶۴ سوره مبارکه «واقعه»مبنی بر «أَفَرَأَیْتُم مَّا تَحْرُثُونَ، أَأَنتُمْ تَزْرَعُونَهُ أَمْ نَحْنُ الزَّارِعُون» عنوان کرد: خداوند در این آیات می‌فرماید: آیا آنچه را کشت مى‏کنید ملاحظه کرده‏اید؟ آیا شما آن را آبیاری و زراعت مى‏کنید یا ماییم که زراعت مى‏کنیم؟ لذا این آیات از ما می‌خواهد قدری تفکر کرده و بیاندیشیم که چه کسی باعث رشد و نموّ گیاهان و درختان می‌شود.

وی اظهار داشت: در جاهایی که نسبت به درخت نخل و خرما تاکید شده به عنوان یکی از نعمت‌ها نام برده شده است. همچنین خداوند متعال در قرآن کریم به بعضی از چیزها اعم از؛ اماکن، زمان‌ها،گیاهان و میوه‌هایی مانند «وَالتِّینِ وَالزَّیْتُونِ» قسم یاد کرده است و به طور کلی، تجلی روئیدنی‌ها در قرآن بسیار پر رنگ‌تر از سایر موارد است.

عضو هیئت علمی پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی، انگور را یکی دیگر از گیاهانی دانست که در قرآن کریم نسبت به نعمت بودن آن توجه شده است همچنین از جمله نعمت‌های بهشتی نیز به شمار می‌رود، گفت: کشت و زرع و بعضی از محصولات کشاورزی از جمله میوه‌ها و گیاهان در قرآن انعکاس دارد. بنابراین، با توجه به اینکه قرآن کتاب هدایت است اگر مثلا از برخی از پدیده‌های علمی،گیاهان، آسمان و ستارگان نام برده شده است به مناسبت و به واقعه‌ای خاص اشاره دارد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: رسالت و هدف قرآن، هدایت بشر است و هدایت نیز به دو جنبه اصلی مبدا و معاد تعلق دارد یعنی تمام جهان از آن کیست، مبدا ما کجاست و ما به چه کسی تعلق داریم بنابراین توجه به نشانه‌ها می‌تواند ما را در رسیدن به هدف و رسالت اصلی قرآن یاری دهد.

*بسیاری از آیات قرآن، موضوعات را در لفافه بیان می‌کند ما باید برداشت صحیحی از مفهوم آنها داشته باشیم

«مهدی حسنی» حافظ بین‌المللی قرآن کریم نیز در خصوص فلسفه توجه قرآن کریم به حیات نباتی و گیاهی اظهار داشت: بعضی از آیات الهی به این موضوع اشاره دارد خداوند متعال جنگل‌ها و درختانی را اعم از درخت خرما، زیتون، انجیر و انار خلق کرده است که انسان به آنها نیاز دارد.

وی با اشاره به آیه 141 سوره مبارکه «انعام» مبنی بر «وَهُوَ الَّذِی أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَیْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُکُلُهُ وَالزَّیْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَیْرَ مُتَشَابِهٍ» و یا آیه 11 سوره «نحل» مبنی بر «یُنبِتُ لَکُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّیْتُونَ وَالنَّخِیلَ وَالأَعْنَابَ وَمِن کُلِّ الثَّمَرَاتِ» عنوان کرد: خداوند متعال در قرآن کریم، میوه‌ها و گیاهان را در راستای  طراوات روحی و بدنی انسان مطرح می‌کند که دیدن آنها منجر به شادابی انسان می‌شود.

این مدرس قرآن کریم یادآور شد: مواردی که در قرآن کریم نام برده شده، تاثیر بسزایی در تولید هوای پاک داشته و دارای خواص و ویژگی‌های فراوانی هستند.

وی با اشاره به یکی از آموزه‌های الهی مبنی بر «کُلُوا وَاشْرَبُوا» گفت: آنچه که از آیات قرآن در می‌یابیم این است که هر آنچه را که خداوند متعال برای انسان‌ها خلق کرده مفید است و ما نیز باید در نگهداری، خلق ثانویه، کاشت و زراعت آنها تلاش کنیم.

حسنی تصریح کرد: بسیاری از آیات قرآن، موضوعات را در لفافه بیان می‌کند و ما باید برداشت صحیحی از مفهوم آنها داشته باشیم. از این رو گیاهان و درختان با رنگ‌های مختلف و متنوع، نشانه‌های خداوند متعال برای ما انسان‌هاست «إِنَّ فِی ذَلِکَ لَآیَاتٍ لِّقَوْمٍ یَتَفَکَّرُونَ».

وی یادآور شد: اگر در خلقت هر آنچه که خداوند آفریده است دقت کنیم، درمی‌یابیم که همه نعمت‌ها با هدف مشخصی آفریده شده و نشانه‌ای از عظمت وجودی پروردگار عالیمان است «وَسَخَّرَ لَکُمُ اللَّیْلَ وَالْنَّهَارَ وَالشَّمْسَ وَالْقَمَرَ وَالْنُّجُومُ مُسَخَّرَاتٌ بِأَمْرِهِ إِنَّ فِی ذَلِکَ لَآیَاتٍ لِّقَوْمٍ یَعْقِلُونَ».

*میوه‌هایی که قرآن کریم به آنها اشاره کرده در نوع خود بی‌نظیر است

«سید احمد ثاقبی» رئیس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد نیز در گفت‌وگو با خبرنگار آیین و اندیشه فارس در خصوص فلسفه حیات نباتی و گیاهی قرآن کریم، ابراز داشت: انجیر و زیتون سردسته گیاهانی هستند که در قرآن عنوان شده‌اند گویی هر کدام از گیاهان و میوه‌های قرآنی، کلیدی در درمان بسیاری از بیماری‌ها به شمار می‌روند.

وی با تاکید بر اینکه هر یک از گیاهان و میوه‌هایی که در قرآن از آن نام برده شده است در همان مکان جغرافیایی که رشد کرده، می‌تواند بهترین بهره‌‌وری را داشته باشد، گفت: در مصرف میوه‌ها و گیاهان باید مسائل منطقه‌ای و بومی را لحاظ کرد در حدیثی آمده است: «علیکم بأعقاقیر دیارکم» لذا اقلیم هر منطقه، گیاهان و میوه‌هایی که در آنجا رشد می‌کند با طبیعت مردم همان جا سازگاری دارد و اگر در بعضی از مواقع شاهد بروز اختلالاتی در افراد هستیم برای این است که محصولات گرم در مناطق سرد و بالعکس مورد استفاده قرار می‌‌گیرد.

ثاقبی در پاسخ به این سؤال که آیا قرآن کریم علت خاصی را در بیان گیاهان و میوه‌ها بیان می‌کند، تصریح کرد: میوه‌هایی که قرآن کریم به آنها اشاره کرده در نوع خود بی‌نظیر است از این رو وقتی خواص انجیر را در مقایسه با سایر میوه‌ها در نظر می‌گیریم، موادی دارد که برای ساختار وجودی انسان بسیار مناسب و لطیف است.

وی ادامه داد: همچنین زیتون، همه اجزای آن اعم از برگ، میوه و روغن، خواص بسیار عجیبی دارد. خرما نیز برای تمامی سنین قابل استفاده بوده و به عنوان یک رکن اصلی در تغذیه مطرح می‌شود در ارتباط با خواص انار باید گفت علاوه بر تصفیه خون و اثرات شگرف آن در پاک سازی‌ بدن، در ترمیم برخی از اختلالات و رفع اشکالات گوارشی مؤثر است.

رئیس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد یادآور شد: میوه‌هایی که آیات قرآن به آنها پرداخته است ویژگی‌های خاصی دارد که در میوه‌های رایج در بازار وجود ندارد. لذا قرار دادن تین و زیتون در کنار کعبه نشان از عظمت آنهاست. «وَالتِّینِ وَالزَّیْتُونِ، وَطُورِ سِینِینَ، وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِینِ».

وی در پایان خاطرنشان کرد: تمام مشکلات انسان از اینکه نمی‌داند چه بخورد، چه زمانی بخورد و چگونه بخورد شروع می‌شود که توجه به این امور می‌تواند به تامین سلامت انسان کمک کند.

به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری فارس دکتر هادی سماعی، فوق تخصص نوزادان در گفتگو با خبرنگار سینانیوز با اشاره به علل تولد نوزادان کم وزن بیان کرد: «نوزادان کم وزن دو دسته هستند از جمله نوزادانی که مدت بارداری مادر کامل نشده است (۲۸ یا ۳۸ هفته به دنیا می‌آیند) که به نوزاد نارس تلقی می‌شوند و گروه دوم نوزادانی هستندکه به موقع به دنیا می‌آیند ولی وزن آنان کمتر ۵/۲ کیلوگرم است که این نوزدان به دلیل ناکافی بودن رشد داخل رحم دچار کم وزنی می‌شوند.»

وی در ادامه در خصوص دسته دوم نوزادان کم وزن افزود: «نوزادان کم وزن به دلیل نداشتن تغذیه کافی در رحم مادر از وزن کافی برخوردار نمی‌شوند یعنی اگر از طرف جفت از موادغذایی کاملی برخوردار نباشد با وزن کم به دنیا می‌آیند که به آن کمبود رشد داخل رحم می گویند.»

دکتر سماعی تاکید کرد: «تغذیه ناصحیح مادر در به دنیا آمدن نوزاد کم وزن و نارس نقش بسیار موثری دارد بنابراین اگر مادر تغذیه کافی نداشته باشد در رشدجنین و طول مدت بارداری تاثیر گذارخواهد بود.»

وی همچنین با اشاره به ارتباط نوزادان کم وزن و مشکلات پیش رو در دوران بزرگسالی گفت: «نوزادانی که اختلال رشد داخل رحمی دارند فقط علت تغذیه‌ای در آنان نقش ندارد. مثلا برخی از نوزادان به دلیل اختلالات کروزومی و ناهنجاری دچار این مشکلات می‌شوند همچنین عفونت داخل رحمی، اعتیاد مادر به مواد مخدر نیز باعث تغذیه ناکافی در مادر و جنین می‌شود که علاوه بر کاهش وزن نوزاد ممکن است تا آخرعمر با مشکل رشد، وزن و اختلال ذهنی مواجه شود.»

فوق تخصص در ادامه خاطر نشان کرد: «همچنین در مطالعات مشخص شده است که مصرف قلیان و سیگار در مادران باردار ارتباط مستقیمی با اختلالات داخل رحم، کم وزنی نوزاد، اختلال در ذهن و تاثیر در مقدار شیر مادران دارد چرا که به دلیل مصرف سیگار مادر اشتهای کافی برای خوردن غذا ندارد.»

به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری فارس به نقل از سینا نیوز، ژیاردیازیس عفونت انگلی روده کوچک با انتشار جهانی است که توسط تک یاخته تاژ کداری به نام ژیاردیا لامبیا در انسان ایجاد می شود.

بررسی های انجام شده مبین آن است که شیوع ژیاردیا لامبیا در نقاط مختلف جهان بین یک تا 25درصد جمعیت متغیر است.ژیاردیاس در بین کسانی که در مناطق پرجمعیت و با تسهیلات بهداشتی کم زندگی می کنند، بیشترین شیوع را دارد و از مهم ترین آثار این تک یاخته اسهال است.درمان دارویی این بیماری بر اساس تجویز متروندازول صورت می گیرد که دارای اثرات جانبی متعدد است. به این منظور بررسی بر روی اثرات گیاه زینان انجام شده است.

بر این اساس، گیاه زنیان دارای خواص ضد باکتریایی، ضد کرمی و ضد قارچی به واسطه مواد فنیلک از جمله تیمول و کارواکرول است و اثرات درمانی بسیاری از این ترکیبات در بیماری های عفونی به تایید رسیده است.در این تحقیق در شرایط آزمایشگاهی، اثر عصاره هیدروالکلی، آبی و اسانس گیاه خوراکی زنیان علیه کیست ژیاردیا مورد ارزیابی قرار کرفته است.

طبق نتایج این مطالعه و مبنی بر حداقل غلظت مهاری ،عصاره های الکلی و اسانس زنیان در محیط آزمایشگاهی دارای اثر کشندگی بر روی کیست ژیاردیا لامبیا هستند.

گفتنی است این پژوهش توسط فاطمه ایازی روزبهانی در دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام و نتایج آن درکتاب خلاصه مقالات هفتمین همایش سراسری انگل شناسی به چاپ رسیده است.

چای با آب رودخانه‌‌ای که فاضلاب به آن می‌ریزد، وقتی که آب رودخانه را به آب سرویس بهداشتی اشتباه می‌گیرند و خوراکی‌هایی مثل آلوچه و لواشک که پاتوق مگس‌ها و حشرات است تنها گوشه‌ای از مشکلات بهداشتی دربند است. مشکلاتی که مسئولان وزارت بهداشت هم آن را تأیید می‌کنند، جایی که درمانگاهش هم کنار طویله و فاضلاب است.

بیشتر مردم برای حفظ سلامتی و نشاط روحی و جسمی به تفریحات سالم از جمله حضور در فضاهای خوش‌آب ‌و هوا و سرسبز مانند کوه‌ها نیاز می رود. از حضور در این مکان‌ها انتظاری جزء ارتقا سلامت نیست ولی اگر در پی این حضور افراد بیش از اینکه سالم شوند، بیمار شوند، آن وقت قضیه فرق می‌کند.

یکی از این تفرجگاه‌ها کوهپایه‌های دربند است که پذیرای مراجعان بسیار پایتخت نشینان به خصوص در ایام تعطیل است. حضور در دربند با آن تله‌کابین معروفش برای هر کسی جذابیت دارد ولی این فقط در نگاه نخست است.

کمی که بیشتر دقت کنی، ناهنجاری‌های خاصی از جمله مشکلات بهداشتی به وضوح مشخص می‌شود. به طوری که کثیفی و غیربهداشتی بودن آن بیشتر از هر چیزی به چشم هر رهگذری می‌رسد.

اغلب مردم در نگاه نخست و مراجعه اولیه به دربند مستور کوه و زیبایی آن می‌شوند ولی با کمی دقت از عوامل بیماری‌زا این مکان تفریحی عجایبی مشاهده می‌کنی که گویی هیچ نظارتی در کار نیست.

آلودگی آب رودخانه، ورود فاضلاب به آن و ریختن انواع آلودگی‌ها در این آب روان، غیربهداشتی بودن مواد خوراکی از جمله چای، گوشت و سوغاتی‌های عرضه شده در این مکان تفریحی از جمله این فهرست بلند بالاست.

ورود فاضلاب به رودخانه دربند

پس از گذشت از میدان دربند، از کنار مجسمه سنگی کوهنورد هم عبور می کنیم، آنجابا یک سرویس بهداشتی مواجه می‌شوی که بومیان و مراجعه کنندگان دربند از ورود فاضلاب‌های این سرویس بهداشتی به داخل رودخانه شکوایه دارند.

پر شدن چاه سرویس‌بهداشتی در ایام تعطیل

یکی از این افراد در این‌باره با گلایه از مشکلات این سرویس بهداشتی می‌گوید که در برخی شب‌ها به خصوص ایام تعطیل به دلیل مراجعه زیاد به سرویس بهداشتی، چاه آن پر می‌شود به‌طوری که از برخی منافذ خروجی در اطراف محیط این سرویس بهداشتی فاضلاب کاملاً بیرون می‌رود و مشهود می‌شود که باعث آلودگی شدید و بوی بد و متعفنی را ایجاد می‌کند.

وقتی هم که چاه سرویس بهداشتی بالا می‌زند به دنبال آن این فاضلاب‌ها وارد آب رودخانه می‌شود و این مسئله‌ای است که همه مسئولان آگاه هستند، حداقل از مردم بیشتر در جریان این مسئله هستند.

حمل گوشت با الاغ

یکی از کوهنوردران که حضور مستمر در دربند دارد از مسائل غیربهداشتی غذایی این منطقه بسیار گلایه دارد. می‌گوید: در دربند حتی برای غذای کوهنوردان اصول بهداشتی را رعایت نمی‌کنند. به‌طوری که با الاغ و قاطر گوشت به بالای کوه حمل می‌شود چون می‌گویند این گوشت‌ها را نمی‌توان بدون این حیوانات به بالای ارتفاعات برد ولی می‌شود از راه دیگر یا حداقل به طرق بهداشتی اقدام کرد ولی کسی توجه نمی‌کند.

می‌دانیم بهداشتی نیست ولی می‌چسبد

زن و شوهری که بسیار سرزنده و شاد از یکی از مغازهای معروف دربند برای خرید خوراکی آمده‌اند، مقداری آلوچه می‌خرند و با هم هنگام کوهپیمایی میل می‌کنند، می‌گویند می‌دانیم که آلوچه‌ها بهداشتی نیست ولی در اینجا خوردن این چیزها می‌چسبد.

معلومه غیر بهداشتی

مرد رو به زن می‌کند و می‌گوید ایشون مایل بود که این آلوچه‌ها را بخریم و زن هم در ادامه می‌گوید: خوب معلومه که این آلوچه‌ها بهداشتی نیست.

مرد که ظرف آلوچه در دستش است به ظرف اشاره می‌کنه و می‌گوید می‌بینی، گرد و خاک بر روی آلوچه‌ها معلوم است و خدا می‌داند که آلوچه‌ها را در چه ظرف‌های دیگری نگهداری کرده‌اند.

کسی خوراکی بهداشتی پیدا نمی‌کنه

زن هم با تصدیق غیربهداشتی بودن آلوچه‌ها ادامه می‌دهد: ما می‌دانیم موادی که در این آلوچه‌ها استفاده می‌شود بهداشتی نیست ولی شما هم یک نگاه به اطراف بیندازید می‌بینید که هیچکدام از این مغازه‌ها وضع مناسبی ندارند کسی هم بخواهد در اینجا خریدی کند فقط همین مواد غذایی وجود دارد و چاره‌ای نیست.

پاکسازی دربند به روش خاک سفید

یکی از افرادی که از کنار این زن و مرد عبور می‌کرد، بعد از شنیدن این حرفها می‌گوید: بهداشتی کردن مواد غذایی دربند کار سختی نیست، می‌توان بسیاری از همین مواد خوراکی را با پوشش‌های نایلونی و رعایت مسائل بهداشتی از گرد و خاک و حشرات دور کرد ولی چه کنیم که مغازه‌داران عمل نمی‌کنند چون نظارت دقیق و سفت و سختی نمی‌شود باید مثل جریان خاک سفید اینجا را هم پاکسازی کنند.

مگس‌ها مشتری دائمی مغازه‌های دربند

بیشتر از مشتری‌ها در مقابل مغازه‌های دربند، مگس‌ها و انواع حشرات حضور فعال دارند، روی آلوچه، لواشک، زرشک، گردو یا هر مواد غذایی که برای فروش وجود دارد.

فروشنده‌: روش کثیفه از زیر برات می‌کشم

از مغازه‌دار مقداری آلوچه برای خرید تقاضا می‌کنی همان آلوچه‌ای که روی آن پر از مگس است را برایت بر می دارد، ولی به مغازه‌دار تذکر می‌دهی که این آلوچه که پر از مگس است را در ظرف نریزد، مغازه‌دار می‌گوید از روی آلوچه نمی‌دهم، کثیفه از زیر برمی‌دارم که تمیزتر است!

به ارتفاعات دربند که بروی در کنار هر گذری رستوران و محل استراحتی را می‌بینی که برخی هم در داخل رودخانه‌، تختی برای پذیرایی گذاشته‌اند.

یکی از رستوران‌ها با شیلنگ بزرگ سیاهی که از داخل رودخانه آب می‌کشد در حال شست و شوی محوطه حیاط رستوران است. یعنی از همان رودخانه‌ای که در داخلش فاضلاب ریخته می‌شود! وجود فضولات دیگری مانند قوطی‌های یکبار مصرف و آشغال‌های دیگر به همراه موش و حیوانات جونده در داخل رودخانه کاملاً مشهود است.

چای با آب رودخانه آلوده به فاضلاب

یکی از پزشکان و متخصصان گوارش که در حدود ۲۰ سال به طور منظم به رشته‌ کوهنوردی می‌پردازد و پای ثابت دربند است از مسائلی همچون استفاده رستوران‌داران از آب رودخانه برای تهیه چای پرده برمی‌دارد و می‌گوید: وضعیت بهداشتی در دربند به شدت اسفبار است، این را به خاطر اینکه پزشک هستم نمی‌گویم بلکه در طول این ۲۰ سال بارها مسائل غیر بهداشتی وحشتناکی دیده‌ام که یکی از آنها تهیه چای با آب رودخانه است.

اشتباه گرفتن رودخانه به جای سرویس بهداشتی

وی در ادامه با اشاره به اینکه مردم در وهله نخست نمی‌توانند به این مسئله پی ببرند، می‌افزاید: من خود شخصاً بارها به دربند مراجعه کرده ام و با رستوران‌داران و به خصوص کارگران آنان دوست و صمیمی شده‌ام و توانسته‌ام به این مسئله پی ببرم که رستوران‌داران بدون توجه به آلودگی رودخانه که حتی برخی افراد آن را با سرویس بهداشتی اشتباه می‌گیرند از این آب برای تهیه چای استفاده می‌کنند.

تأمین آب رستوران‌های دربند از رودخانه آلوده

این پزشک کوهنورد می افزاید: شما در کوه‌ها و منطقه کوهپایه‌ای دربند لوله‌کشی آب و فضلاب درستی مشاهده نمی‌کنید و وقتی هم که دقت بیشتری کنید می‌توانی لوله‌های متعددی را در داخل رودخانه دربند ببینید که آب را از رودخانه به داخل رستوران‌ها منتقل می‌کنند البته رستوران‌داران عنوان می‌کنند این آب برای شست و شوی زمین و حیاط است ولی بنده بارها شاهد تهیه چای از این آب بودم.

غذا و مواد دیگر خوراکی رستوران‌ها نیز به خصوص مغازه‌ها از جمله آلوچه، لواشک و سوغاتی‌های معروف آن کاملاً غیر بهداشتی است و به وضوح می‌توان انبوه مگس‌ها و حشرات و مشکلات متعدد دیگر بهداشتی را مشاهده کرد.

می‌خواهی مریضی سخت بگیری بیا دربند

این متخصص گوارش درباره مشکلات و بیماری‌های ناشی از مواد غذایی دربند می‌گوید: مصرف مواد غذایی غیربهداشتی دربند از جمله آلوچه و لواشک که از رنگ‌های مصنوعی ساخته شده است، می‌تواند باعث مشکلات گوارشی، روده‌ای و حساسیت‌های پوستی شود.

به گفته او، با یکبار حضور در دربند و مصرف این گونه مواد فرد دچار انواع بیماری شده و گاهی برخی از این بیماری‌ها در همان روزهای اولیه و برخی بیماری‌ها به مرور زمان خود را نشان می‌دهد، در مجموع می‌خواهی مریضی سخت بگیری بیا دربند.

امدادگران کوهستان: هرگز خوراکی‌های دربند را مصرف نمی‌کنیم

یکی از امدادگران کوهستان که در ایام آخر هفته به عنوان امدادگر برای آماده‌باش و کمک به کوهنوردان و مردم در کوه در ایستگاه امدادی میدان دربند حضور می‌یابد از آلودگی‌های زیاد این منطقه دل‌ پردردی دارد و می‌گوید ما امدادگران کوهستان در ‌حدود ۴۸ ساعت در پایگاه‌های امدادی دربند در آخر هفته مستقر می‌شویم و هرگز نیز از خوراکی‌های اینجا چیزی مصرف نمی‌کنیم.

خودکشی با آلوچه‌های دربند

مثلاً همین آلوچه‌های دربند آن قدر کثیف هستند که با خرید یک کاسه کوچک آن مطمئن باشید تا قبل از تمام شدن کامل ظرف جان آدم را می‌گیرد اگر کسی می‌خواهد خودکشی کند یکی از این ظروف آلوچه‌های دربند را بخورد!

همه مردم مسائل دربند را نمی‌دانند،اما مسئولان می‌دانند

ما اگر هم در طول ۴۸ ساعت استقرارمان در دربند احتیاج به غذایی داشته باشیم فقط از وسایل خوراکی «در بسته» مثل کنسرو و آب معدنی استفاده می‌کنیم، حتی نان هم از دربند خریداری نمی‌کنیم.

مردم خیلی از این مسائل غیربهداشتی دربند را نمی‌دانند ولی مسئولان می‌دانند ما که می‌دانیم هم به برخی مسئولان گفته‌ایم ولی هنوز بعد از گذشت سال‌ها همچنان این مشکلات باقی است.

رودخانه یا سرویس بهداشتی

این امدادگر کوهستان در ادامه به آلودگی آب رودخانه دربند نیز اشاره می‌کند و می‌گوید در ارتفاعات خیلی از افراد برای دستشویی کردن از رودخانه استفاده می‌کنند و متأسفانه همان کثافات نیز توسط آب رودخانه به پایین می‌آید و رستوران‌داران و مغازه‌ها با کشیدن شیلنگ از داخل رودخانه از آب آن برای مصارف مختلفی استفاده می‌کنند.

مواد غذایی درباز پاتوق مگس‌ها

گذرهای دربند مملو از چاله‌های فراوان (در حال بهسازی) است. خودروها در فضای باریک این گذرها عبور می‌کنند که باعث ایجاد گرد و خاک بسیاری می‌شود که به راحتی بر روی مواد غذایی دربند که معرف سوغاتی این منطقه نیز است می‌نیشند و غیر بهداشتی بودن این مواد را جدا از مگس‌ها و حشرات و در نهایت آب آن باید در نظر بگیری.

فضله‌‌های حیوانات کفپوش گذرهای دربند

در کنار اکثر ساختمان‌ها، فضله‌های حیوانات از جمله الاغ، قاطر و اسب که برای بارکشی در کوه‌های دربند استفاده می‌شود مشهود است و این در حالی است که درمانگاه هلال‌احمر نیز دقیقاً در مقابل فاضلاب و طویله حیوانات قرار دارد و امدادگران این پایگاه از مشکلات بهداشتی دربند که  به تنها درمانگاه سیار این منطقه نیز رسوخ پیدا کرده بسیار می‌رنجند.

یکی از این امدادگران با گلایه‌ بسیار از مسئولان امر می‌گوید در ساعت یک نیمه شب در ایام تعطیلات چاه فاضلاب پشت این پایگاه امدادی پر می‌شود و از مقابل در فاضلاب این پایگاه بالا می‌آید. ما باید در این شرایط خدمات درمانی و بهداشتی به مردم و آسیب‌دیدگان ارائه کنیم.تمام این موارد را مسئولان آگاه هستند ولی دریغ از اقدامی کوچکی.

مغازه‌ها را می‌بندیم، برمی‌گردیم باز می‌کنند

احمدرضا فرسار، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت‌وگو با فارس در زمینه مشکلات بهداشتی دربند می‌گوید ما تمام نظارت‌ها و اقدامات بهداشتی در دربند که دارای مشکلات عدیده‌ای است را انجام می‌دهیم ولی چه کنیم همین که کارهای نظارتی را انجام می‌دهیم و حتی برخی مغازه‌داران متخلف را با موازین قانونی پلمپ می‌کنیم همین که برمی‌گردیم همان مغازه بار دیگر باز و فعالیت خود را آغاز می‌کند.

اشتغال به قیمت جان مردم

وی می‌افزاید: یکی از دلایلی که همچنان مناطق دربند با وجود نظارت‌های بسیار دارای مشکلات عدیده بهداشتی است و به هیچ‌وجه مسائل آن برطرف نشده است مبحث اشتغال افراد در دربند بوده زیرا آنها پس از مشاهده استقبال مردم با وجود تمام نظارت‌ها و کنترل‌ها بار دیگر به فعالیت خودشان ادامه می‌دهند.

این مقام مسئول می‌گوید: این مردم هستند که باعث می‌شوند تا روند بهداشتی دربند سر و سامان نگیرد زیرا مردم با وجود اطلاع از بهداشتی نبودن دربند باز مواد خوراکی را خریداری می‌کنند.

حل مشکلات بهداشتی دربند فقط توسط مردم امکانپذیر است

کاظم ندافی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت نیز با تأیید تمام مسائل و مشکلات بهداشتی دربند به خبرنگار فارس می‌گوید: دربند سال‌هاست که دچار مشکلات بهداشتی است و یک عزم جدی از طرف تمام نهادها و سازمان‌های مرتبط از جمله شهرداری، فرمانداری، استانداری و نیروی انتظامی (اماکن) را می‌طلبد.

وی می‌افزاید: به واقع ‌حل غیربهداشتی بودن منطقه دربند فقط توسط مردم امکانپذیر است. این خود مردم هستند که باید در دربند با مشاهده این گونه مواد خوراکی کثیف خریداری نکنند ولی متأسفانه امروز عکس آن را می‌بینیم.

نیروی انتظامی (اماکن) برای برچیدن مغازه‌های دربند اقدام کند

ندافی می‌گوید: وزارت بهداشت بر اساس قانون و وظایفی که برعهده دارد از جمله نظارت و بازرسی مکان‌های توزیع، اقلام غذایی را کنترل می‌کند ولی باید این گونه مکان‌های غیربهداشتی مانند دربند توسط نیروی انتظامی (اماکن) برچیده شود.

مغازه‌های دربند جواز فروش ندارند چه برسد به بهداشت

وی خاطرنشان کرد: ما بیشترین تمرکز نظارتی را بر مکان‌هایی که برحسب قانون جواز و اجازه فعالیت دارند داریم و این در حالی است که اکثر مغازه‌های دربند جواز و اجازه قانونی فروش مواد غذایی را ندارند حال چه برسد به اینکه بهداشتی عمل کنند.

گزارش از علی رمضانپور

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا»، جنین انسان حرارت و رطوبت غریزی را که مایه حیات است، به هنگام انعقاد نطفه، از پدر و مادر خود کسب می‌کند.

هر چه میزان این حرارت و رطوبت بیشتر باشد، طول عمر فرد نیز بیشتر خواهد بود البته به شرط اینکه از آن مراقبت کافی شود و برایش حوادث غیرطبیعی پیش نیاید. مرگ شخص زمانی فرا خواهد رسید که این حرارت و رطوبت پایان پذیرد.

گرمی و تری برای رشد لازم است

دوران حیات انسان بر این اساس به چهار مرحله اصلی تقسیم می‌شود به ترتیب از تولد تا 30 سالگی که در این مرحله بدن پیوسته در حال رشد است و میزان حرارت و رطوبت آن بالاست.

نوزاد بیشترین حرارت و رطوبت را دارد و به همین علت است که بیشترین میزان رشد در این مرحله است. علت اختلال رشد بنا به اعتقاد طب سنتی ایران، به هم خوردن تعادل بین حرارت و رطوبت است؛ مثلاً کودکی که بیش از اندازه فعالیت می‌کند و حرارت او بیش از اندازه است رشد او دچار اختلال می‌شود.

از آنجایی که گرمی و تری برای رشد لازم است، باید به نسبت کافی و مناسب حرارت و رطوبت به کودک برسانیم بنابراین در سن رشد غذاهای معتدلی که حرارت و رطوبت کافی دارند، مثل نان گندم و گوشت مفید بوده و مصرف بیش از اندازه خوراکی‌هایی مثل کاکائو که باعث افزایش حرارت و غلبه خشکی می‌شوند، مضر است.

طی مرحله جوانی که بین 30 تا 40 سالگی است رطوبت غریزی به آرامی از دست می‌رود و مزاج افراد رفته ‌رفته گرم و خشک می‌شود و در این دوره فرد مستعد بی‌خوابی و اضطراب است.

در میانسالی واریس و افسردگی بیشتر رخ می‌دهد

در مرحله میانسالی از 40 تا 60 سالگی قوای بدن به تدریج تحلیل می‌رود. در این دوره حرارت غریزی افت می‌کند و مزاج به سمت سردی و خشکی می‌رود و انسان در این دوران مستعد بیماری‌های سوداوی مانند بواسیر، واریس و افسردگی است.

در مرحله پیری ضعف شدید با فرد همراه است که از 60 سالگی آغاز می‌شود. مزاج این افراد سرد و تر است البته بیشتر حکما معتقدند که در سن کهولت مزاج فرد متغیر و تابع شرایط محیط و رژیم غذایی است.

مزاج بدن در سنین گوناگون همواره در تعامل با مزاج ذاتی و موروثی شخص است بنابراین افرادی که از طریق وراثت مزاج سرد و خشک دارند در سنین کهولت دچار تشدید علائم سردی و خشکی می‌شوند؛ در حالی که در سن رشد حال بهتری دارند و برعکس افراد با مزاج گرم و تر در ایام رشد دچار مشکلاتی ناشی از غلبه گرمی و تری می‌شوند؛ در حالی که در سنین بالا به اعتدال نزدیک‌ترند.

سیدعلی ابوالحبیب، محقق طب اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» می‌گوید: طبق نظر ابوعلی سینا از سن صفر تا 30 سالگی مرجله جوانی و غلبه خلط صفر است.

به گفته وی، اگر خلط صفرا بیش از حد در بدن فرد ساخته شده باشد فرد دچار برخی  بیماری‌ها مانند سردرد، بی‌خوابی، کیست تخمدان، فیبروم، داغی کف پا، افزایش کلسترول، تلخ شدن دهان، تشنگی مفرط، احساس گزگز شدن بدن، کم حوصلگی و عصبانیت می‌شود.

این محقق طب اسلامی می‌افزاید: برای اصلاح افراد صفراوی مزاج می‌توان از موادغذایی که حالت اسیدی دارد مانند لیموترش، آبغوره، آلو بخارا، تمبرهندی، نارنج، ترنجبین، شیرخشت، اسفناج، پرتقال، نان جو و آش جو استفاده کرد.

صفراوی ها باید از غذاهایی با PH کمتر از 7،3 استفاده کنند

ابوالحبیب بیان داشت: افراد صفراوی مزاج باید از غذاهایی با PH کمتر از 7،3 استفاده کنند. عرق کاسنی و شاتره بهترین نوشیدنی برای این افراد است تا زودتر بهبود پیدا کنند.

وی بیان می‌کند: شناخت مزاج و نوع غذاها و مصرف به‌موقع آنها می‌تواند موجب سرکوب بیماری شود همچنین سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود البته برخی از اتفاقات مهم نیز موجب افزایش خلط صفرا در خون می‌شود.

محمود خدادوست دستیار تخصصی دکترای طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» می‌گوید: در 30 تا 40 سالگی غلبه صفرا رخ می‌دهد و سودا دارای طبیعت سرد و خشک است.

به گفته وی، افراد سرد و خشک پوست تیره‌رنگی دارند، معمولاً لاغر هستند و بسیار ثبات عقیده دارند همچنین اعمال و رفتارشان را کند انجام می‌دهند. افرادی که سرد و خشک و به اصطلاح سوداوی هستند، فکر و خیال زیاد می‌کنند و اگر خلط سودا در خون آنها غلبه پیدا کند موجب بروز کینه و بد دلی در آن می‌شود.

دیدن خواب‌های وحشتناک در دوره میانسالی

خدادوست ادامه می‌دهد: افرادی که سرد و خشک هستند زمانی که غلبه خلط سودا در بدنشان بروز پیدا می‌کند معمولاً خواب‌هایی می‌بینند که بسیار ترسناک است. معمولاً این افراد در خواب‌هایشان سقوط از بلندی، جیغ، فریاد و تصاویر وحشتناک را می‌بینند.

وی بیان می‌دارد: غلبه خلط سودا زمانی صورت می‌گیرد که فرد مواد غذایی سوداساز را بیش از حد نیاز مصرف کند که موجب افزایش خلط سودا در خون می‌شود. افزایش این خلط می‌تواند موجب بروز خشکی و تیرگی پوست شود و اگر بیش از حد در بدن غلبه کند فرد را دچار وسواس عملی و فکری می‌کند.

سید محمدابراهیم ابراهیمی، محقق طب اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار می‌کند: افرادی که دارای طبیعت سرد و تر هستند و خلط بلغم در خونشان زیاد است، افرادی هستند که معمولاً رطوبت در بدنشان غلبه کرده است که غلبه بلغم از سن 60 سالگی و در مرحله پیری رخ می‌دهد.

به گفته وی، افراد بلغمی بیشتر دچار نفخ شکم و درد مفاصل می‌شوند همچنین ورزش‌های خشک مانند پیاده روی و ورزش‌های توپی برای از بین رفتن رطوبت و سردی بدن مفید است.

ابراهیمی بیان می‌دارد: برای درمان بلغمی مزاج‌ها، مصرف غذاهای با طبیعت گرم و خشک را به بیمار پیشنهاد می‌کنیم تا سردی بیمار به وسیله گرمی غذا و رطوبت و تری بیمار با خشکی غذا از بین برود همچنین خواب افراد بلغمی زیاد است.

افراد بلغمی مزاج از نظر میل جنسی کم‌توان هستند

وی ادامه می‌دهد: افراد بلغمی مزاج از نظر میل جنسی کم توان هستند و زود خسته می‌شوند ولی اصلاح طبع این افراد می‌تواند مشکل را برطرف کند همچنین مصرف غذاهایی مانند خرما، ارده، شیره و ادویه‌هایی مانند دارچین و زنجبیل برای این افراد مفید است و برخی داروهای گیاهی مانند زنیان نیز می‌تواند رطوبت و سردی را کاهش دهد.