اینم از کانادا...و خاطرات یک ایرانی

یکشنبه دوم تیر 1387

خداحافظ نوید....

جان هاپکينز

 
1 - هر شخص داراي سلول هاي سرطاني در بدن خود است .اين سلول هاي سرطاني در آزمايشهاي استاندارد خود را نشان نمي دهند تا آنکه به مقدار چند ميليارد سلول افزايش يابند. زماني که پزشکان  به اشخاص مبتلا به سرطان اعلام مي کنند که ديگر در بدن آنها سلول سرطاني وجود ندارد ، اين حالت فقط بدان معناست که آزمايشها ديگر قادر به رديابي و پيدا کردن سلولهاي سرطاني نيست زيرا آن سلول ها به مقدار قابل رد يابي شدن در بدن  وجود ندارند.
1-Every person has cancer cells in the body. These cancer cells do not show up in the standard tests until they have multiplied to a few billion. When doctors tell cancer patients that there are no more cancer cells in their bodies after treatment, it just means the tests are unable to detect the cancer cells because they have not reached the detectable size.
 
2 – سلولهاي سرطاني بين شش تا ده مرتبه در دوره زندگي يک انسان پيدا مي شوند.
2. Cancer cells occur between 6 to more than 10 times in a person's lifetime.

3 – زماني که سيستم ايمني انسان قوي باشد سلولهاي سرطاني از بين مي روند و از ايجاد تومور سرطاني جلوگيري مي شود.
3. When the person's immune system is strong the cancer cells will be destroyed and prevented from multiplying and forming tumors.

4 - زماني که شخص بيماري سرطان دارد نشانه آنست که وي داراي کاستيهاي تغذيه اي شده است . اين کاستي ممکن است منشاء ژنتيک ، محيطي ، غذا ها و عواملي درشيوه زندگي باشد.
4. When a person has cancer it indicates the person has multiple nutritional deficiencies. These could be due to genetic, environmental, food and lifestyle factors.

5 – براي غلبه بر کاستي هاي متعدد تغذيه اي ، تغيير در رژيم غذايي شامل اضافه کردن بعضي مخلفات غذا يي  ، سيستم   ايمني بدن را تقويت مي کند.
5. To overcome the multiple nutritional deficiencies, changing diet and including supplements will strengthen the immune system.
6 – شيمي درماني ضمن آنکه باعث مسموم کردن فوري سلول هاي سرطان است که سريع رشد مي کند ، سلول هاي سالم بدن درمغز استخوان و ديواره روده ها و غيره  را که سريع رشد مي کند نيز از بين مي برد و مي تواند سبب ضايعه عضو بدن مثل کبد ، کليه ها و قلب و ريه ها و غيره شود.
6. Chemotherapy involves poisoning the rapidly-growing cancer cells and also destroys rapidly-growing healthy cells in the bone marrow, gastro-intestinal tract etc, and can cause organ damage, like liver, kidneys, heart, lungs etc.

7 - پرتوگيري ضمن آنگه سلولهاي سرطاني را نابود مي کند  سلولهاي سالم را نيز مي سوزاند، ضايع مي کند وباعث تخريب آنها مي شود. 
7. Radiation while destroying cancer cells also burns, scars and damages healthy cells, tissues and organs.
 
8 - درمان اوليه با شيمي درماني و پرتو درماني غالبا اندازه تومور را کاهش مي دهد. بااينوصف شيمي درماني و پرتودرماني درازمدت به نابودي بيشتر تومور منتج نمي شود.
8. Initial treatment with chemotherapy and radiation will often reduce tumor size. However prolonged use of chemotherapy and radiation do not result in more tumor destruction.

9 - زماني که بدن تحت تاثير مسمو ميت ناشي از شيمي درماني و پرتودرماني قرار مي گيرد سيستم ايمني در معرض خطر و نابودي واقع مي شود بنا براين شخص ممکن است مقاومت خود را در برابر انواع مختلف عفونتها و پيچيدگيهاي ناشي از آن از دست بدهد.
9. When the body has too much toxic burden from chemotherapy and radiation the immune system is either compromised or destroyed, hence the person can succumb to various kinds of infections and complications.
10 - شيمي درماني و پرتو درماني مي تواند باعث جهش ژنتيکي سلولهاي سرطاني گردد و مقاوم و پايدار شود ونابود کردن آن مشکل خواهد شد .جراحي مي تواند باعث گسترش سلول هاي سرطاني به ديگر نقاط بدن شود.
10. Chemotherapy and radiation can cause cancer cells to mutate and become resistant and difficult to destroy. Surgery can also cause cancer cells to spread to other sites.
11 – يک راه موثر مبارزه با سرطان غذا نرساندن به سلولهاي سرطاني است . عدم رساندن مواد غذ ايي مورد نياز سلول براي جلوگيري از افزايش و چند برابر شدن تعداد سلولها است .
11. An effective way to battle cancer is to starve the cancer cells by not feeding it with the foods it needs to multiply.
 
سلولهاي سرطاني از چه موادي تغذيه مي شوند؟   
WHAT CANCER CELLS FEED ON?
 
الف – قند تغذيه کننده سرطان است. با قطع مصرف قند يک عامل مهم تامين غذا براي سلولهاي سرطاني قطع مي شود . جانشين هاي قند نظير NutraSweet  ، Equal ، Spoonful و غيره با Aspartame  ساخته مي شود و زيان آوراست. يک جانشين طبيعي بهتر عسل مانوکا يا ملاس ناشي از قند سازي است  ليکن مقدار مصرف آن بايد بسيار اندک باشد. نمک سفره داراي افزودني شيميايي است که رنگ آنرا سفيد کند. جانشين بهتر نمک سفره نمک حاصل از آب دريا و يا Brag's aminos  است.
 
a. Sugar is a cancer-feeder. By cutting off sugar it cuts off one important food supply to the cancer cells. Sugar substitutes like NutraSweet, Equal, Spoonful, etc are made with Aspartame and it is harmful. A better natural substitute would be Manuka honey or molasses but only in very small amounts. Table salt has a chemical added to make it white in colour.  Better alternative is Bragg's aminos or sea salt.
 
ب – شير باعث مي شود که بدن بخصوص در سيستم گوارش (معده و روده ها ) مخاط درست کند. سرطان ا ز مخاط تغذيه مي کند . با قطع مصرف شير و جانشين کردن آن با شير سويا سلولهاي سرطاني در برابر بي تغذيگي قرار مي گيرند.
b. Milk causes the body to produce mucus, especially in the gastro-intestinal tract. Cancer feeds on mucus. By cutting off milk and substituting with unsweetened soy milk, cancer cells are being starved.

پ - سلولهاي سرطاني در محيط اسيدي مقاوم و پايدار مي شوند. رژيم مبتني بر گوشت قرمز اسيدي مي شود و بهترين آنست که ماهي خورده شود و بجاي مصرف گوشت گاو و خوک مقدارکمي گوشت جوجه مرجح است. گوشت قرمز همچنين محتوي آنتي بيوتيک هاي دامي ، هرمون هاي رشد و انگل است که تماما بخصوص براي اشخاص مبتلا به سرطان آسيب رسان است .
c. Cancer cells thrive in an acid environment. A meat-based diet is acidic and it is best to eat fish, and a little chicken rather than beef or pork. Meat also contains livestock antibiotics, growth hormones and parasites, which are all harmful, especially to people with cancer.
ت - رژيم با 80% سبزيجات تازه و آب ميوه و بنشن ، دانه هاي نباتي ، آجيل ها و مقداري ميوه بدن را در محيط قليايي قرار مي دهد. ازغذاهاي پخته شده شامل بنشن ،حدود 20%  مي تواند به بدن برسد. آنزيم هاي زنده در آب سبزيجات تازه به آساني جذب مي شود و ظرف 15 دقيقه به سطوح سلولي مي رسد تا سلولهاي سالم را رشد کافي دهد و تقويت کند. براي بدست آوردن آنزيم هاي زنده بمنظور ساختن سلول هاي سالم کوشش کنيد آب سبزيجات تازه ( بسياري از سبزيجات از جمله جوانه لوبيا ) مصرف کنيد و دو تا سه مرتبه در روز مقداري سبزيجات خام بخوريد. آنزيم ها در حرارت 104 درجه فارنهايت (يا 40 درجه سانتيگراد) ازبين مي روند.
d. A diet made of 80% fresh vegetables and juice, whole grains, seeds, nuts and a little fruits help put the body into an alkaline environment.  About 20% can be from cooked food including beans. Fresh vegetable juices provide live enzymes that are easily absorbed and reach down to cellular levels within 15 minutes t o nourish and enhance growth of healthy cells. To obtain live enzymes for building healthy cells try and drink fresh vegetable juice (most vegetables including bean sprouts) and eat some raw vegetables 2 or 3 times a day. Enzymes are destroyed at
temperatures of 104 degrees F (40 degrees C)
 
.
ت- از خوردن قهوه ، چاي وشکلات که داراي کافئين زياد است پرهيز کنيد. چاي سبز جانشيني بهتر و داراي خواص ضد سرطان است. بهترين نوشيدني آب است. براي جلوگيري از ورود توکسين هاي معروف(مواد سمي ) و فلزات سنگين در آبهاي لوله کشي به بدن ، مصرف  آب تصفيه شده يا فيلتر شده  مناسب است . از خوردن آبهاي تقطير شده پرهيز کنيد.
e. Avoid coffee, tea, and chocolate, which have high caffeine.  Green tea is a better alternative and has cancer-fighting properties. Water-best to drink
purified water, or filtered, to avoid known toxins and heavy metals in tap water. Distilled water is acidic, avoid it.
 
12 - هضم پروتئين گوشت قرمز سخت است و نياز به مقدار زيادي آنزيم گوارشي دارد. گوشت هضم نشده که در روده ها باقي بماند فاسد مي شود و مسموميت ايجاد مي کند.
12. Meat protein is difficult to digest and requires a lot of digestive enzymes. Undigested meat remaining in the intestines become putrefied and leads to more toxic buildup.

13 - ديواره هاي سلول سرطاني داراي پوشش پروتئين خشن است. با صرفنظر کردن از خوردن گوشت يا کمتر خوردن آن آنزيم بيشتري براي حمله به ديواره هاي پروتئيني سلول سرطان آزاد مي شود و به بدن امکان مي دهد سلول هاي سرطاني را از بين ببرد.
13. Cancer cell walls have a tough protein covering. By refraining from or eating less meat it frees more enzymes to attack the protein walls of cancer cells and allows the body's killer cells to destroy the cancer cells.
14) – بعضي مکمل ها : IP6, Flor-ssence, Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.) سيستم ايمني را بهبود مي بخشند تا سلولهاي مبارزه کننده و کشنده خود بدن را براي از بين بردن سلول سرطاني تقويت کنند. مکمل هاي ديگرنظير ويتامين اي توان برنامه ريزي کشتن سلول يعني روش معمولي خلاصي يافتن از سلول هاي آسيب ديده ، غير ضروري و غير لازم بدن را دارند .
14. Some supplements build up the immune system (IP6, Flor-ssence, Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.) to enable the body's own killer cells to destroy cancer cells. Other supplements like vitamin E are known to cause apoptosis, or programmed cell death, the body's normal method of disposing of damaged, unwanted, or unneeded cells.
15 – سرطان بيماري جسم و روح و روان است. داشتن روحيه مثبت و پيکار جو به شخص مبارزه کننده با سرطان کمک مي کند که به بقاي خود ادامه دهد. خشم و عدم بخشش و تند خويي بدن را در برابر محيط پر تنش وترشرويي قرار مي دهد. بياموزيد که روحيه اي توام با عشق و بخشندگي داشته باشيد. بياموزيد که همواره  حالت آرامش و دلي آرام داشته باشيد و از زندگي لذت ببريد.
15. Cancer is a disease of the mind, body, and spirit. A proactive and positive spirit will help the cancer warrior be a survivor. Anger, un-forgiveness and bitterness put the body into a stressful and acidic environment. Learn to have a loving and forgiving spirit. Learn to relax and enjoy life.
16 – سلول هاي سرطاني در محيط حاوي اکسيژن توان ماندن ندارند. ورزش روزانه وتنفس عميق باعث مي شود که اکسيژن به لايه هاي سلولي برسد . اکسيژن درماني روش ديگرِي براي از بين بردن سلول هاي سرطاني است.
 

خوراک سوپ جو با  پاچه گوسفند
نوشته شده در تاريخ 20 آذر 1386

مواد لازم:

جوی پوست کنده یا پرک شده:1 پیمانه
گشنیز و جعفری پاک شده:200 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
پونهی کوهی:1 قاشق مربا خوری
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: 1 عدد
آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم
پاچه ی گوسفند:1عدد
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا جو را پاک کرده و به همراه چند لیو ان آب، روی حرارت مناسب قرار دهید تا بجوشد، سپس پیاز خلال شده و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید، پس از چند چوش خوردن قارچ رنده شده یا خلال شده را به همراه گشنیز و جعفری خرد شده، پونه ی کوهی، نمک، فلفل و سایر ادویه جات و در آخر پاچه رابه آن افزوده، حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا جا بیفتد. برای جا افتادن غذا، بهتر است آن را به مرور به هم زنید. سوپ را در یک ظرف مناسب کشیده و به همراه روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه میل کنید. این سوپ را به عنوان یک وعده غذایی می توان مصرف کرد.

شکلات صبحانه
نوشته شده در تاريخ 2 آذر 1386

شکلات صبحانه (1)
مواد لازم:
ارده: 6 قاشق غذاخوری
عسل: 1  قاشق غذاخوری
پودر فندق خام: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
ارده را در یک ظرف چینی مناسب ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید، سپس پودر فندق خام را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار انرژی زاست و برای افرادی که فعالیتهای فیزیکی فراوان دارند بسیار مناسب است. شکلات یاد شده را می توان به همراه یک لیوان شیر بادام به عنوان صبحانه میل کرد.

توجه: می توان به جای عسل از 2 تا 3 قاشق غذاخوری شیره انگور یا شیره خرما استفاده کرد.

شکلات صبحانه (2)
مواد لازم:
ارده: 6 قاشق غذاخوری
عسل: 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو خالص: 1 قاشق چایخوری سر صاف
پودر پسته خام: 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:
ارده را در یک ظرف چینی ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید،سپس کاکائو را به آن اضافه کرده و آنها را کاملا مخلوط کنید. در انتها پودر پسته را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار مقوی و نشاط آور و دارای انرژی فراوانی است. این شکلات را می توان به همراه یک لیوان شیربادام یا شیرفندق به عنوان صبحانه میل کرد. این صبحانه برای کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است.

شکلات صبحانه (3)
مواد لازم:
ارده: 6 قاشق غذاخوری
عسل: 1  قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: 1 قاشق مرباخوری
پودر گردو: 1 قاشق مرباخوری
هل ساییده: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:
ارده را در یک ظرف چینی ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید، سپس پودر نارگیل و هل را که از قبل آماده کرده اید به آن اضافه کرده و آنها را کاملا مخلوط کنید. در انتها، پودر گردو را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار مقوی، خوش عطر، خوش طعم، آرامبخش و دارای انرژی فراوانی است.

شکلات صبحانه (4)
مواد لازم:
ارده: 6 قاشق غذاخوری
عسل: 1  قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: 1 قاشق مرباخوری
پودر پسته: 1 قاشق مرباخوری
گلاب: 1 قاشق مرباخوری
هل ساییده: نصف قاشق چایخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:
ارده را در یک ظرف چینی ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید، سپس پودر نارگیل، هل، گلاب و وانیل را به آن اضافه کرده و آنها را کاملا مخلوط کنید. در انتها، پودر پسته را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار خوش عطراست و از طعم خاصی برخوردار است و می توان آن را به همراه یک لیوان شیر فندق به عنوان صبحانه میل کرد.

نوشته شده در تاريخ 12 آبان 1386

مواد لازم:
لوبیا قرمز: 200 گرم
قارچ: 250 گرم خرد شده
پیاز متوسط: 1 عدد
سبزی قورمه ی پاک شده: 1 کیلو
روغن مایع: 8 قاشق غذاخوری
مغز لیمو عمانی: 4 قاشق غذاخوری
دارچین، زعفران و زیره سیاه: از هر کدام نصف قاشق چای خوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

این مقدار برای 6 تا 7 نفر کافیست.

طرز تهیه:
لوبیا را که از شب قبل خیس کرده ایم می گذاریم تا بپزد بطوریکه پس از پختن، آب آن تمام شود، سپس سبزی قورمه، پیاز و قارچ را خرد کرده به همراه چند لیوان آب در یک ظرف مناسب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. آن گاه شعله ی اجاق را کم کرده و لوبیا، نمک، فلفل و ادویه جات را به جز زعفران به خورش اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم به آرامی به جوش آمده و بپزد. پس از پختن، لیمو عمانی و زعفران را اضافه کرده و آن را به هم می زنیم. پس از آن، روغن زیتون را روی خورش ریخته و حرارت را کم می کنیم و درب ظرف را برمی داریم تا خورش خوب جا افتاده و روغن تمام سطح خورش را بپوشاند.

سالاد الویه با سس مایونز گیاهی
نوشته شده در تاريخ 4 آبان 1386

مواد لازم (برای سالاد):
سیب زمینی: 2 کیلو گرم
خیار شور: 750 گرم
نخود فرنگی: 200 گرم
پیاز متوسط: 1 عدد
سیر متوسط: 2 حبه

مواد لازم (برای سس سالاد):
روغن مایع: 1 لیوان
ارده: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
سیر درشت: 1حبه
سرکه سیب: 5تا6قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل:نصف قاشق چایخوری
آب لیمو:نصف لیوان
نخود پخته: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
کتیرای گل پودر شده: 1 قاشق چایخوری

این مقدار برای 12 تا 15 نفر کافیست.

طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را بخار پز کرده و پس از خنک شدن آنها را پوست کنده و به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس خیار شورها و پیاز را خرد کرده و به همراه نخود فرنگی پخته و به سیب زمینی اضافه می کنیم. در انتها 1 حبه سیر را ریز رنده کرده و خوب با سایر مواد مخلوط کرده و کنار می گذاریم.

طرز تهیه سس:
تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کرده با مخلوط کن مخلوط کنید تا سس نسبتا سفتی به دست آید. در صورت سفت بودن کمی روغن و آبلیمو و در صورت شل بودن یک تا دو قاشق نخود اضافه کنید. بعد با مواد آماده شده قبلی به آرامی به هم بزنید تا یکنواخت شود سپس در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید تا هوا نرسد، و آن را در یخچال نگهداری کنید. این سالاد را هرچه خنک تر مصرف کنید خوشمزه تر می شود.

سالاد الویه برای رفع یبوست مزاج بسیار مفید است و می توان آنرا بعنوان یک وعده غذا نیز مصرف کرد. بهتر است این سالاد را به همراه سالاد جعفری میل کنید. طرز تهیه سالاد جعفری در کتاب ارمغان تندرستی توضیح داده شده است و برای عزیزانی که به این کتاب دسترسی ندارند در آینده در وب سایت قرار خواهد گرفت.

خوراک حلیم بادمجان
نوشته شده در تاريخ 5 مهر 1386

مواد لازم:
بادمجان مشکی قلمی: 1کیلوگرم
سیر متوسط: 4 حبه
لوبیاسفید: 100گرم
گردو و پسته: 75گرم
پیاز متوسط: 1عدد
نعناع یا پونه: 1 قاشق مرباخوری   
روغن زیتون:  4 تا 5 قاشق غداخوری      
کشک سائیده: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم           
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و از طول برش داده و به مدت 20 دقیقه در آب نمک قرار می دهیم سپس در صافی ریخته و می شوییم . لوبیا سفید را هم که از شب قبل خیسانده ایم می پزیم به طوری  که بعد از پخته شدن آبش کشیده شود. آن گاه یک ردیف از بادمجان ها را در یک ظرف مناسب ریخته و روی آن و سیر خرد شده و نعناع یا پونه می ریزیم سپس پیاز خرد شده و نمک و زرد چوبه را نیز به آن اضافه میکنیم.این عمل را به همین ترتیب انجام می دهیم تا  تمام شود سپس یک لیوان آب اضافه می کنیم و در حرارت ملایم می پزیم در انتها روغن را می افزاییم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد حال لوبیای پخته شده را با کمی آب در مخلوط کن ریخته و به صورت کرم  در می آوریم  سپس آنها را به بادمجان ها اضافه کرده و آنها را خوب مخلوط میکنیم تا یکنواخت شود بعد در یک ظرف مناسب ریخته و روی آ ن کمی روغن زیتون می ریزیم سپس روی آن کشک ریخته و روی آن پسته و گردوی خرد شده می ریزیم .
(این غدا برای 5تا6  نفر کافی است)

آشپزی

استفاده از غذاهای سالم و خوشمزه موجب سلامتی و نشاط انسان خواهد شد، نه غذاهایی که با انواع اسانس ها و دیگر افزودنی های مضر طعم و مزه مصنوعی پیدا می کنند. امروزه دستکاری در غذاها و استفاده از مواد نگهدارنده مانند سدیم نیتریت، استات سدیم، بنزوات سدیم، ادتا، بیکینگ پودر، جوش شیرین، رنگهای شیمیایی، پارافین جامد و مایع، اسانس های مصنوعی و غیره منشا بروز بسیاری از بیماری ها گردیده است.
برخی از هموطنان گرامی با این انتقاد را نسبت به طب قرآنی دارند که در این روش تغذیه همه چیز ممنوع شده است و لذا پیروی از این روش غیر ممکن است.
لذا استاد خدادادی اقدام به تالیف کتابی نموده اند به نام ارمغان تندرستی که در آن انواع گوناگون غذاهای گیاهی و حیوانی و نوشیدنی های سرد و گرم آموزش داده شده است. غذاهایی که در آنها از هیچکدام از این مواد نه برای تهیه آنها و نه برای خوشمزه کردن آنها استفاده نشده است. بلکه مواد تشکیل دهنده غذاها کاملا طبیعی است و برای خوش طعم کردن آنها تنها از مواد طبیعی مانند ادویه جات و چاشنی های طبیعی استفاده شده است.

در این بخش از سایت تصمیم گرفته ایم تا هر هفته روش تهیه یکی از این غذاها را آموزش دهیم تا کسانی که به این کتاب دسترسی ندارند از این غذاهای سالم و خوشمزه بی بهره نمانند.

عسل درمانی در بیماری های گوارشی و عصبی

فصل تابستان كه مي‌رسد بازار مصرف خاكشير و شربت آبليمو هم داغ مي‌شود. خاكشير از زمان‌هاي گذشته كاربرد داشته است و بهترين كاربرد آن به خاطر خاصيت ضدعفوني‌كننده‌اش مي‌باشد و براي ناراحتي‌هاي روده مثل اسهال يا حتي يبوست مفيد است.اين گياه را به صورت خيس كرده استفاده مي‌كنند و در موارد جراحات و تب‌هاي زياد بسيار موثر است و همچنين بو داده آن اسهال‌هاي سخت را درمان مي‌كند.
خاكشير التهاب كليه را برطرف مي‌كند. براي از بين بردن كهير و التهابات پوستي از خاكشير استفاده كنيد.

خاكشير داراي تعدادي اسيد چرب مانند اسيد لينوئيك، اسيد لينولنيك، اسيد اولئيك، اسيد پالمتيك و اسيد استئاريك است. اين گياه التيام‌دهنده زخم و جراحات است و جوشانده آن براي رفع اسهال‌هاي ساده مفيد است. خاكشير تب‌بر است، اين گياه همچنين ادرارآور است و التهاب كليه را برطرف مي‌كند. از ديگر خواص خاكشير مي‌توان به درمان سرخك و مخملك اشاره كرد. اين گياه نيز براي رفع گرفتگي صدا مفيد بوده و كهير و التهابات پوستي را از بين مي‌برد. از گل‌ها و برگ‌هاي اين گياه مي‌توان براي رفع بيماري ناشي از كمبود ويتامين C استفاده كرد.

براي برطرف كردن جوش‌هاي صورت كه به علت خوردن چربي و شيريني زياد ايجاد مي‌شود بايد جوشانده يك قاشق ترنجبين را با 2 قاشق غذاخوري خاكشير مخلوط كرده و هر روز صبح ناشتا به مدت 2 هفته ميل شود تا جوش‌ها از بين بروند.

وارن بافت  ( Warren Buffet) ميلياردر آمريكائي  31 ميليارد دلار وقف امور خيريه كرده است .

در زير بعضي از خصوصيات زندگي او را ميخوانيد :

1-  او در سن يازده سالگي اولين سهم از بورس سهام را خريداري كرد و از اين متأسف است چرا زود تر اينكار را نكرده.

2- در سن 14 سالگي اولين مزرعه خود را از پولي كه از محل رساندن روزنامه به خانه ها ذخيره كرده بود خريداري كرد.

3- او هنوز در خانه كوچك سه اتاق خوابه خود در اوماها زندگي ميكند كه در پنجاه سال قبل پس از ازدواجش خريداري كرده

4- خودش اتومبيل خود را ميراند و راننده و محافظي ندارد.

5- با وجود اينكه صاحب بزرگترين شركت هواپيمائي خصوصي است هيچكاه با هواپيماي خصوصي سفر نميكند .

6- شركت او بنام شركت يوركشاير هاتاوي و داراي 63 شركت وابسته است . او فقط در سال يك نامه به اين شركت مينويسد و در آن برنامه خود را براي سال مشخص ميكند  و هرگز جلسات يا سميناري برقرار نميكند و توصيه  او به مديران شركت هايش اين است كه :

       توصيه 1 : هرگز پول سهامداران خود را حيف و ميل نكنند .

       توصيه 2-  هركز توصيه اول را فراموش نكنند .

7- هرگز در انجمن ها و مؤسسات اجتماعي بزرگ شركت نميكند . سرگرمي او در اوقات فراغتش اين است كه بخانه برود و بعد از درست كردن يك كاسه بزرگ ذرت بو داده  به تماشاي تلويزيون بپردازد.

8 – بيل كيتز ثروتمند ترين فرد جهان و صاحب ميكروسافت پنج سال پيش براي اولين باز تصميم گرفت با وي ملاقاتي كند و  فكر ميكرد چون با وي هيچ سنخيتي ندارد براي اين ديدار فقط نيم ساعت وقت گذاشته بود ، ولي وقتي بديدن او رفت ملاقات آنان مدت ده ساعت طول كشيد و بيل كيتز از آن ببعد مرتب بديدن او ميرود .

9- هيچگاه تلفن همراه با خود ندارد و در روي ميز كارش نيز هيچ كامپيوتري وجود ندارد .

سفارش او به جوانان اين است كه :

از كارتهاي اعتباري حذر كنید و خودتان پول خود را ذخيره و از آن مراقبت نمايید. و بدانید كه :

الف – اين پول نيست كه انسان را ميسازد بلكه انسان است كه پول را ميسازد .

ب- هرچه ميتوانید ساده زندگي كنید.

ج – هرگز منتظر راهنمائي ديكران نباشید خودتان راه خود را پيدا كنید .

د – از تجملات دوري كنید و فقط چيز هائي را كه حقيقتاً نياز دارید خريداري كنید .

ه – نگذارید ديگران براي شما تصميم گيرندُ خود تصميم بگيرید چون اين زندگي متعلق بخودتان است .

والا مجبورید با بیماری های مهلک دست و پنجه نرم

کنید...

آميتيست:  آرام بخش و از بين برنده عادات ناپسند

• مخصوص دردهاي ناحيه سر، ميگرن و فشارهاي عصبي شديد
• تقويت كننده غدد و هورمونها
• افزايش دهنده سوخت و ساز سلولي
• موثر در ديابت
• موثر در كم خوني و ساير ناراحتي هاي خوني
• ما را در برابر بي خوابي، اضطراب و كابوس ها محافظت ميكند
• خشم، قهر، غضب، ترس و بيقراري را از بين ميبرد
• موثر در تمركز حواس
• بالا برنده اراده
• ما را در ارتباطات روحي و معنوي حمايت ميكند
• انصاف و منطق ايجاد ميكند به ما تسلي، شادي، قدرت و منطق ميدهد 
• مناسب جهت بي خوابي

معرفي :كوارتز بنفش . به آن ياقوت ارغواني يا سافير بنفش هم ميگويند

سنگ تولد ماههاي : فروردين -  شهريور -  آذر -  دي -  اسفند

 به این بلاگ مراجعه بفرمایید...جالب است

http://sanghaa.blogfa.com/

ببین بشر چقدر پسرفت کرده است....

رستوران توالتی!!!!!!!!!!

یادت نره - بهترین- زیباترین- مهربون ترین- خوش تیپ ترین- دوست داشتنی ترین- باشخصیت ترین دوستی که داری- منم.

نوشابه درونش از بیرونش کثیف تر ...بیرونش از درونش

این واقعه اخیراً در شمال تگزاس اتفاق افتاده است. زنی در روز یکشنبه برای قایقرانی رفته بود و با خودش چند تا قوطی نوشابه برده و آنها را در یخچال گذاشت . روز 2شنبه او به بیمارستان منتقل شد و در بخش مراقبتهای ویژه بستری شد و در روز 4 شنبه فوت کرد.

کالبدشکافی نشان داد که در اثر بیماری عفونی لپتوسپیروز مرده است. نتیجه تحقیقات نشان داد که او قوطی نوشابه را بدون لیوان استفاده کرده است. آزمایشات نشان داد که قوطی ها آلوده به ادرار خشک شده موش صحرایی بوده است و بخاطر همین دچار این بیماری عفونی شده است. ادرار موش محتوی مواد سمی و کشنده است . خیلی توصیه میشود که قسمت بالای قوطی های نوشابه را قبل از مصرف دقیق بشوئید .قوطی ها در انبار کالا نگهداری می شوند و بدون اینکه تمیز شوند مستقیم به مغازه ها فرستاده می شوند.

یک مطالعه در NYCU نشان داد که دربهای قوطی های نوشابه آلوده تر از توالتهای عمومی می باشد و آلوده به میکروبها و باکتری ها می باشند.

بنابراین قبل از اینکه آنها را با دهانتان بخورید با آب خوب بشویید تا این اتفاق مهلک برایتان رخ ندهد.

از سایت متخصصان

به گفته محققان عصاره پوست درخت کاج قندخون را در افراد مبتلا به دیابت نوع دو کاهش می دهد.



به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه خبری یو یی ای، به گفته محققان بیشتر مردم مبتلا به دیابت نوع دو دارای مشکلات کلسترول بالا و نیمی از آنها تجربه فشار خون دارند.

محققان آزمایش هایی را بر روی 49 مرد و زن 40 تا 75 ساله انجام دادند که به دیابت نوع دو مبتلا بودند و داروهای ضددیابت استفاده می کردند. با وجود اینکه داروهای شان سطح قندخون را سریع پایین می آورد، اما فشار خون را بالا می برند. دلیل این امر ناشی از مصرف ماده یمین اوپنال است.

در پی درمان جدید، از ورود ماده یمین اوژنال به بدن بیماران با استفاده از عصاره کاج کنترل شد که فشار خون 3/58 درصد از بیماران را کنترل کرد و در انتهای 12 هفته، 50 درصد از بیماران از کاهش در داروهای تجویزی شان استفاده نکردند. این مطالعات در ژونال نوتریتون منتشر شده است. این یافته ها به این معنی است که میانگین گلوکز خون باید بعد از 12 هفته 6/118 باشد./ش

کاهو

كاهو يكي از پرمصرف‌ترين سبزيجات دنياست كه تاريخ كهني دارد. اين سبزي انواع مختلفي دارد
ولي رايج‌ترين آنها كاهوي معمولي ايراني و كاهوي پيچ است كه كاهوي ايراني از ارزش غذايي بيشتري برخوردار است.كاهو طبيعتي سرد و مرطوب دارد. برخلاف تصور عام، پرخاصيت‌ترين قسمت كاهو، برگ‌هاي خارجي آن است كه سبز تيره‌تر بوده و به لحاظ كلروفيل غني‌تر است. اگرچه كاربرد كاهو معمولا به‌صورت خام و در انواع سالادهاست ولي براي ته‌ديگ و به‌ندرت در بعضي از خوراك‌ها نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرد. البته پخته آن مصارف درماني نيز دارد.



ارزش غذايي

كاهو سرشار از بتاكاروتن، اسيدفوليك، ويتامين C، مقدار كمي ويتامين‌هاي B1، B2، B3 و B5، ويتامين E، كلسيم، منيزيم، فسفر، پتاسيم، سديم، آهن، مس و روي است.

خواص درماني

- كاهو يك مسكن و آرام‌بخش طبيعي است و به‌خاطر اينكه داراي مقدار كمي از ماده شيميايي لاكتوسين است، ‌مصرف زياد آن سبب رخوت و سستي مي‌شود.

- كاهو برخلاف انتظار از جمله سبزيجاتي است كه معده را تقويت مي‌كند؛ در ضمن ادرارآور بوده و يبوست را نيز از بين مي‌برد.

- كاهو داراي آهن فراوان است و به عمل خون‌سازي بدن كمك مي‌كند.
- به بانوان شيرده توصيه مي‌شود كه كاهو بخورند چون شير را زياد مي‌كند.

- كاهو براي درمان سياه‌سرفه، رماتيسم، برونشيت، تشنج، تپش قلب، يرقان، انسداد مجاري طحال و كبد مفيد بوده و همچنين تصفيه‌كننده خون است.
- براي رفع سرفه‌ و درد سينه كاهو را بپزيد و بخوريد.

- اگر شب‌ها از مشكل بي‌خوابي رنج مي‌بريد، پيش از خواب كاهو بخوريد.

100 گرم كاهو چه دارد؟

انرژي پروتئين كربو هيدرات فيبر ويتامينC ويتامينA اسيدفوليك آب كلسيم پتاسم
20كيلوكالري 1.2گرم 3.3گرم 1گرم 24ميكروگرم 290كروگرم 160گرم 95 گرم 33ميلي گرم 247گرم

زندگی حیوانی!!

آيا ميدانستي ابعاد قلب يک انسان بالغ 12*9*6 سانتيمتر ميباشد و وزن آن در مردها به 300 گرم و در خانمها به 250 گرم ميرسد.

آيا ميدانستي که چاقي نه تنها براي قلب مضر است ، بلکه براساس تحقيقات جديد بر کل سلامت شخص از جمله توانايي هاي ذهني او تاثير منفي به جاي مي گذارد.

آيا ميدانستي که حس بويايي خرس قطبي بسيار قوي است به طوري که مي تواند بوي لاشه نهنگ يا خوک مرده را از سي کيلومتري احساس کند.

آيا ميدانستي که دانه هاي گوجه فرنگي داراي روغن مي باشند که براي تهيه مارگارين، سالاد و صابون مصرف مي شود.

آيا ميدانستي که سال 1930 ميلادى نزديک به بيست و يک هزار پزشک آمريکاى کشيدن سيگار را براى بهبود سرفه و خارش گلو تاءيد کرده بودند.......